炒饭集多样材料和米饭汇聚而成，饱了腹，又体验了多样美味，在加一张鸡蛋皮，又多了营养。而且炒饭是剩余材料的处理地，既不浪费又多了美味。
食材
1
大米 适量
2
香肠 两根
3
玉米 一根
4
熟鲜虾 若干
5
花蛤 若干
6
葱 两根
7
鸡蛋 两枚
8
盐 适量
9
味精 适量
10
番茄酱 适量
方法/步骤
1
准备好材料。
2
大米拿去煮熟，在过程中处理材料。剥下玉米粒（用筷子剥），熟鲜虾切段，香肠切粒，葱切小段。
3
煮一锅姜水，放入花蛤煮熟后，取肉。
4
锅中放入油，倒入处理好的材料进行翻炒。
5
炒至3~4分钟后放入盐，再翻炒2分钟后，加入煮熟的米饭。
6
翻炒6~7分钟后，加入葱，再翻炒2分钟后放入味精盛出。
7
倒入鸡蛋，搅拌均匀。
8
锅里加少量的油，放入鸡蛋液，摊成皮，放入炒饭包裹起来。盛出，放上番茄酱。
注意事项
1
按个人口味选择调料的加入量。
2
材料倒进热油时容易飞溅，注意安全。
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