一起来制作健康美味的早餐吧!
食材
1
面粉 150克
2
番茄 2个
3
青菜 2棵
4
鸡蛋 2个
5
色拉油 一勺
6
盐糖 各一勺
7
番茄酱 一勺
8
白胡椒粉 一勺
9
香油 一勺
方法/步骤
1
准备好青菜,西红柿,鸡蛋,面粉
2
番茄放入烤箱中220度烤两分钟,取出后剥去表皮
3
将去皮后的番茄切成丁
4
把青菜洗净后切成丝,梗和叶分开
5
锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜梗丝儿,加盐和糖翻炒至出沙出红油
6
加入番茄酱炒均匀后加水烧开
7
把面粉放入一个容器里,将水龙头调至最小滴水状态,一边将水滴入面粉中一边搅拌,直到所有面粉都成絮状的小疙瘩
8
将拌好面疙瘩一点点的拨入烧开的汤里,期间用勺子搅散避免蘸底,全部下锅后将鸡蛋打散淋入锅中,用勺子快速搅散,形成蛋花
9
最后放入青菜叶丝,搅拌烧开即可关火,撒少许白胡椒粉,淋上麻油拌匀即可,美味暖身早餐就可以出锅啦
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