淡奶油版本的曲奇吃着香酥,加点芝麻更加让人喜欢,适合朋友小聚的一款小零食,冬天比较难做,挤曲奇毕竟会受温度影响,动手做一次,可以一起分享,做一次你就会喜欢上这样的 小饼干。
食材
1
低粉 220克
2
淡奶油 100克
3
黄油 120克
4
白糖 25克
5
糖粉 45克
6
黑芝麻 适量
步骤/方法
1
淡奶油隔水加温一下
2
软化的黄油加入白糖和糖粉
3
打匀后分次加入淡奶油,打到体积蓬松颜色发白
4
筛入低粉
5
中途加入芝麻拌匀,不要过度切拌
6
装入裱花袋
7
挤入烤盘,烤箱预热,175度18分钟左右,注意看颜色变化
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