鱿鱼拌豆腐皮
食材
1
鱿鱼 200g
2
豆腐皮 200g
3
黄瓜 100g
4
辣椒油 适量
5
味精 适量
6
醋 适量
7
盐 适量
8
味精 适量
方法/步骤
1
鱿鱼冲洗干净后挤去眼睛。
2
再同样挤去牙齿。
3
撕下鱿鱼须上的白色吸盘剖腹，去掉内脏和软骨。
4
再撕掉鱿鱼背部的黑膜即可。
5
豆腐皮用开水泡软，取出，挤干水分，切成粗丝。
6
黄瓜洗净切丝。鱿鱼洗净，切丝，用沸水余熟，晾凉，备用。
7
将豆腐皮丝、鱿鱼丝、黄瓜丝放入容器内，加辣椒油、味精、醋、盐、味精一同拌匀，装盘即可。
注意事项
图片来自网络
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