陕北油糕是陕北传统文化组成的一部分，每当过年或家里过红白喜事，宴请宾朋的时候都会渣油膏，油糕的寓意丰富，每到过年时间吃一口油糕预示着来年节节高升。油糕有营养
食材
1
软小米 10斤
2
食用油 1桶
3
大枣肉 1碗
方法/步骤
1
将十斤小米淘洗干净，并且用水泡一晚上或者一下午。将小米泡软后，在涅子上将其捏成小米面。
2
然后回家后在自家锅里放上一层可以透气的纱布，然后将小米面一层一层的撒在纱布上，（要锅里水开着）等到蒸汽把纱布上的面打湿后再进行下一层的撒面，直到完为止。然后盖上锅盖，用大火烧水。
3
大约二三十分钟后糕就给蒸熟了。然后趁热将油糕取出于案板上，将其像和面一样揉捏几下。将它展成一大块布似得面饼。然后将事先准备好的大枣泥涂抹在上面。之后将其卷起来。
注意事项
1
在揉糕期间避免被热糕烫伤。
2
要是小编的经验给您带来了方便和美食就请点个赞吧。
上一篇：小孩子超喜欢的红枣糕
下一篇：剪纸——怎么剪芭蕾舞女孩