三明是个山区城市，常常可以吃到很多野生的果子，就比如这个野生毛栗子.姐姐看到我去了三明，特地买了几斤的也生毛栗子炒给我们吃。姐姐的方法很简单，就是用水煮过再炒干即可.这个也生毛栗子在三明当地叫“锥子”.
食材
1
野生毛栗子 1500克
2
清水 适量
方法/步骤
1
准备好野生毛栗子
2
把毛栗子放入大盆，用清水漂净.
3
放入大炒锅
4
加入与毛栗子一样多的清水
5
大火煮开10分钟，小火煮20分钟
6
再用中火收干水分
7
然后用中火不停的煸炒毛栗子
8
直至毛栗子发出劈劈啪啪的声音.即可关火.
注意事项
1
1.煮的时候加的水要与毛栗子持平.
2
2.毛栗子营养丰富，有健脾补肝的功效，但是一次不可多吃，会涨肚的。
上一篇：我的世界狼会死吗