酱驴肉是一道色香味俱全的名肴，在河北地区尤为流行，一起来学习一下吧。
食材
1
驴肉 适量
2
驴肉 适量
3
料酒 一点
4
葱 少许
5
姜 少许
6
花椒 少许
7
大料 少许
8
酱油 少许
9
盐 少许
10
白糖 少许
11
豆瓣酱 少许
12
耗油 少许
方法/步骤
1
把驴肉清洗干净，加入料酒焯水。
2
准备好葱姜，将驴肉捞出清洗干净，大火煮开。
3
加入葱姜、花椒等调味品和香料焖煮40分钟，用保鲜膜包紧保存。
4
总结如下。
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