星期天收拾橱柜，翻出一包小花生米，随手做了些小时候最常见最难忘的的零食儿——花生粘。儿子放学回来，看了又看，没见过，捏了一颗尝了尝，酥脆甜香，这才捧起小碗专注得吃起来。
工具/原料
1
花生
2
糖
3
淀粉
4
水。
步骤/方法
1
花生用小火炒制，待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火；
2
冷水和白糖同时下锅，小火熬制；
3
待锅内大气泡密集、锅铲能挂住糖浆的时候，下入炒好的花生拌炒；
4
同时向锅内筛入淀粉，同时不停翻炒；
5
待锅内的糖浆凝固，花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后食用。
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