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熬夜族养生必备的一碗汤——花旗参石斛瘦肉汤

最近自已是个夜猫子,在追湖南台那啥啥连续剧到12点,哈哈,套用姑姑的一句话:都说女主角不漂亮,但大家都在追着看啊! 不过,这熬夜的坏处就出来了,容易阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干,老觉得这水都喝不够呀! 昨天在翻冰箱的时候,发现还有不少花旗参呢,正好,夜猫子吃这个最好了,得给身体加加油啊。 就煲了这款花旗参石斛瘦肉汤,此汤具有益气生津、养肝清热、滋阴养颜的功能,还十分适宜烟酒过多和体虚者饮用。 所以熬夜族要多喝哈!
工具/原料

 花旗参----30克

石斛------15克

猪瘦肉----500克

蜜枣------3粒

姜--------2片

 

方法/步骤
1

将所有煲汤料备齐。

2

将猪瘦肉洗净,切成块。

3

将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净。

4

将花旗参、石斛、蜜枣洗净。

5

所以材料放进汤锅内,加入6大碗水。

6

大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。

注意事项
1

汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡,味道会更鲜浓。

2

​中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情。

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