红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。小米含蛋白质，比大米高。小米粥是健康食品，美味可口，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
食材
1
黑米 50克
2
小米 50克
3
红豆 50克
4
红糖 20克
方法/步骤
1
材料准备好
2
将小米、黑米、红豆用清水提前浸泡一晚
3
放入砂锅，注入足量水，大火烧开
4
然后用小火熬煮，煮至小米红豆全都开花后一边煮一边搅拌
5
煮至浓稠，调入红糖即可
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