食材
1
馅料部分 适量
2
炒熟黑芝麻 150g
3
烤熟的花生 150g
4
红糖 110g
5
猪油 150（不建议换黄油，太腻）
6
面团部分 适量
7
中筋面粉 500g
8
糖 25g
9
猪油 20g
10
清水 240g～250g（请根据自家面粉吸水性不同增减））
11
酵母 5g
方法/步骤
1
把花生放烤箱150度20分钟烤熟，放凉，脱皮。再倒进保鲜袋用擀面杖擀碎，不要擀太碎了，变成粉末口感就没那么好了。略微擀碎就可以了。
2
“好花生可以切碎吗？”有人问？当然，只要你喜欢。但不建议用机器把它弄成粉末。一点也不难吃。我们注意的是味道好！
3
加入猪油，猪油最好事先软化，这样更容易搅拌均匀。如果你把它从冰箱里拿出来，建议在做之前先在室温下软化它。
4
这是混合猪油后的状态。又湿又不太干，味道很差。我们在这里谈谈。不建议减少机油。我的处方就是这个量。你可以随意减少原料，然后味道就不好了。别怪我！如果是黄油的话，会很油腻的。如果你不能吃猪油，如果你介意的话，不要做童鞋。
5
在面粉里加入酵母，猪油，糖将水分次加入，不要一下子把水全倒进去。还有在冬天揉面水温最好是35°C.～38°C，不要超过40°C，酵母会被烫死，也不能太凉，会发不起。在夏天的话，天气太热，温度太高，我一般是用冷水揉面。使出洪荒之力将面团揉光滑细腻，就是揉透。这会直接影响到包子最后的成品美貌。
6
用手把面团搓成大小一致的长条记住，这时候不能撒粉，会打滑，那就不好搓成条了
7
抹上馅料，打褶子
8
蒸好后，立即揭盖，不用焖。只要面揉好，发酵到位，蒸好的包子是不会塌的。
9
好吃看得见～麻烦催要菜谱的童鞋如果做了就交个作业吧
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