这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!
食材
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猪大骨 1500克
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大米 40克
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小米 20克
4
薯叶 20克
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盐 适量
方法/步骤
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1.第一步准备好食材,薯叶洗净;
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2.切丝;
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3.大小米洗净;
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4.骨汤提前熬。倒骨汤到高压锅里放大小米下去煮粥;
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5.粥煮好后放下青菜丝加适量盐调味;
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6.完成。
注意事项
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1.过滤是防止有细骨留在汤里煮粥喝了会刺喉
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2.可以换成其他蔬菜哦~因为薯叶是我自己家种的所以选择了用它煮粥
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3.猪大骨先焯一次水去除血水后。用高压锅加适量水和一汤勺醋小火熬两个小时后,过滤汤水
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