美丽的海上绿洲南澳岛，坐落在闽、粤、台三省交界海面，距广东省汕头经济特区仅11.8海里，东距台湾高雄160海里，北距厦门97海里，西南距香港180海里，处在这三大港口城市的中心点，濒临西太平洋国际主航线。地理位置十分优越。自古今来，南澳是东南沿海一带通商的必经泊点和中转站，早在明朝就已有“海上互市”的称号。 南澳岛是广东省唯一的海岛县，人称“潮汕屏障，闽粤咽喉”。她是由37个大小岛屿所组成，陆地面积130.90平方公里（其中主岛面积128.35平方公里），海域面积4600平方公里，现有7万多常住人口。岛上生长着1400多种热带和亚热带植物，栖息着多种野生动物，离主岛3.9海里处有一个鸟岛，是侯鸟自然保护区。岛上除了留有长山尾炮台、总兵府、雄镇关等古迹，还建有黄花山国家森林公园、青澳湾旅游区。 [交通]：汕头汽车总站每天有三班车直达南澳汽车站，发车时间为上午8:20，中午12点以及下午14:00；另外，也可以从莱芜码头摆渡到南澳岛长山尾码头。交通费：汕头市区到莱芜码头，打的35～40元，不打表。租面包车环岛游：50元/人（通常6～7人，人多还可以还价）。[门票信息]：总兵府：10元 金银岛：平日2元，节假日5元（此岛是海滨的一个岩石公园，如果时间比较紧，可以不去） 宋井：平日5元，节假日12元 青澳湾：15元[开放时间]：8：00-18：00
老妈宫建于清朝嘉庆年间，是汕头开埠前最早的建筑之一。特有的工艺，用烧制好的彩色陶瓷片拼制出各种图案，既美观又可以抵抗风雨侵蚀。当初这里是滨海的沙滩，当地船舶出海和潮人出洋都要在这里祭祀拜别，包一点香灰随身携带，以示对故乡的怀念之情；海外潮人回乡时也总要来此参拜，以寄托对先祖的缅怀。庙内门壁的石质浮雕和梁柱上的木雕彩绘具有很高的审美价值。特别是一对由整块石头雕刻的透雕盘龙柱石，雕有八仙立像，工艺十分高超，一般都是在皇宫和孔庙里才能见到。庙宇屋顶的嵌瓷艺术是潮汕地区。 [交通]：位于外马路头。
观海长廊整个景区有点有线，富于韵律美，特别是“明珠璀璨、辉映海滨”的景观创意。这里是观海景和休憩的好地方，海的对岸是鹊石风景区，山静水动，船行鸟飞，景色宜人；路对面是人民广场、体育馆、迎宾馆、市政府、科技大厦等建筑。在人民广场上有二座大型雕塑，表现的是一群儿童欢快地抬着一只大海螺向海滨走去，海螺中有清水流出。 [交通]：从汕头港客运站沿海向东步行即可；另外乘公交9路、19路都可到达。 END
汕头的宾馆酒店业十分发达，各种档次的住宿场所遍布全市各地。高档一些的宾馆双标房价格从几百元至上千元不等。大众化的旅馆花几十元就可以住到。 1.市中心区域：地处汕头城市中心区，有金海湾大酒店、君华大酒店。 2.高新科技开发区：北至东厦北路，南至长江路，西至金环路沿线，东至嵩山北路。有华侨大厦。 3.火车站地区：位于汕头龙湖区的东部，有民航大酒店、帝豪酒店。END
菜头粿是民间小吃，又叫萝卜糕。菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。制作时先将萝卜刮去粗皮，刨成丝，下鼎锅炒软，加入腊肠粒、虾米粒、香菇粒、芹菜粒，和入适量味精、精盐、胡椒粉，同米浆、薯粉拌匀，然后入蒸笼内（先用布垫于笼底）蒸熟，以筷子插入不粘为熟。又法：萝卜丝不经炒过，直接拌入大米粉及其他配料，以水调匀再入蒸笼蒸熟。食用时将菜头粿切块，下平底锅用油煎至呈金黄色即成。菜头粿外酥内嫩，味道清香而不甜腻。 汕头牛肉丸选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大缽盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸（煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑），加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶酱或辣椒酱佐食。 汕头鱼丸采用新鲜鱼肉手工打制而成,弹性十足,潮汕风味,美味可口,营养丰富,老少咸宜。鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。 END