番茄蔬菜汤是一道美味的家常菜，脂肪含量比较低，番茄蔬菜汤是一道不错的美食，下面简单介绍做法。
食材
1
番茄1大颗 约250g
2
西洋芹 3瓣
3
高丽菜 约350g
4
水 1000ml
5
盐 约5g
6
鸡头、鸡脚（可省略） 一套
方法/步骤
1
番茄、西洋芹、高丽菜洗净切打丁
2
将水煮滚放入鸡头鸡脚，续滚约10分钟后，将鸡头鸡脚捞出（此步骤可省略）通常我买全鸡时，都会请老板将鸡头鸡脚留起来煮汤。
3
水滚后放入番茄和西洋芹，续滚2～3分钟
4
再加上高丽菜煮滚
5
起锅前加盐、味素调味即可,喜欢蔬菜软或脆，可依个人的口感调整续滚的时间。
注意事项
1
不喜欢咸的可以少放盐
2
也可以先放在平底锅里烘一下，吃起来会更香~
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