羊排很营养，但是独有的膻味，做不好的话就难吃了，今天这个做法很不错，美味。可以学一下。
食材
1
羊排 适量
2
冰糖 适量
3
老抽 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
八角 适量
7
香叶 适量
8
干辣椒 适量
9
啤酒 一罐
10
盐 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
将羊排，撒上葱，姜，料酒，焯水。
2
羊排焯水后捞出。
3
炒锅放油加冰糖炒至变色。
4
放入羊排加上适量水。
5
倒上啤酒
6
放入葱，姜，桂皮，八角，香叶，白芷，干辣椒等大料。
7
放入老抽。
8
一起放入高压锅大火转小火30分钟
9
撒上盐和醋。好了。
注意事项
1
羊排加啤酒可以去腥。
2
大料尽量全点。