鹅 半只
姜,盐,冰糖,蒜头,蒜苗,酸梅酱,柱侯酱 适量
起锅加油放入蒜头姜片爆香
放入鹅块翻炒
加入柱侯酱和酸梅酱翻炒均匀
加入适量清水炖煮一刻钟
出锅前加入蒜苗即可
很好吃的酸梅鹅
鹅块切小一些更加入味