北方花椒,南方麻椒,都是必不可少的调味品。吃过干花椒,那吃过鲜花椒吗?很好吃哦~
工具/原料
蒜、青辣椒
方法/步骤
1
将鲜花椒洗净,仔细清洗,因为鲜花椒上很容易有蚜虫。
2
将洗好的鲜花椒,放入蒜窝中。
3
准备几瓣蒜,将蒜皮去掉。放入蒜窝中。
4
青辣椒,掰成小段,一并放入蒜窝中。
5
加入食盐,将蒜窝里的全部捣成泥。盛入小蝶中,倒入香油,沾豆腐、沾肉,都美味极了!
注意事项
1
如果怕辣,还可以加入一点黄瓜,一并捣碎
2
放点鸡精,味道更好
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