很多朋友都喜欢吃冰淇淋，但是还有部分朋友不知道怎么自制冰淇淋，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
香草精 适量
2
冰淇模具 1个
3
纯牛奶 2瓶
4
白砂糖 适量
5
鸡蛋 4个
方法/步骤
1
把蛋清和蛋黄分开，在蛋黄里放入白砂糖和香草精并搅拌。
2
香草精只需放几滴即可，不要放太多。
3
把牛奶倒入锅中加热，边热边搅拌，倒入白砂糖，煮到微开即可。
4
把热好的牛奶倒入蛋黄液中并充分地搅拌，把搅拌好的蛋奶液放凉。
5
倒入模具中，盖上模具盖子，放入冰箱的冷冻室，冻一晚上即可。
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