鱼片的制作有很多种形式，都是根据鱼的种类来决定的，有老板鱼，有小嘴鱼，有大鲅鱼等，都要通过专用的设备将鱼整理后分成鱼块在压实削成薄薄的鱼片，薄薄的鱼片通过在平底锅或烤炉来煎来烤，在蘸佐料来吃非常好吃。
食材
1
鱼片 300克
2
佐料 30克
3
蔬菜 30克
方法/步骤
1
煎鱼片有用电磁炉的平底锅，有用专用的平底烤炉。在平底烤炉上放上一专用食用纸放上油来烤。
2
鱼片是要薄薄的，不要参杂着各种调料，要原味的鱼片，这样在用平底锅及烤炉烤都非常好。
3
用平底烤炉来开用专用设备烤的时候，要用慢火来烤，要用竹筷子来翻，颜色变了就熟了。
4
在吃用烤炉烤出的鱼片的时候，就要配上香菜或蔬菜【叶类蔬菜】，这样就非常可口。
5
佐料有的是调好的，有的是自己来调，有酱油，有韭菜花，有蒜汁等。
6
鱼片怎样做好吃：要根据所选的鱼片用平底锅来煎或用专用设备的烤炉来烤，都是要先鱼片备料备好，在配有蔬菜佐料来吃。
注意事项
图片是作者用智能手机拍摄非网络图片。
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