好久没做这个菜了,很想吃
食材
1
猪腰 500克
2
油 20克
3
盐 15克
4
料酒 10克
5
蚝油 5克
6
生粉 3克
7
姜 5克
步骤/方法
1
猪腰买的时候叫老板切开,去掉中间的筋,然后用料酒洗一遍,再用盐洗一遍,直至洗去异味为止
2
姜切片,猪腰切片,加入姜片,用油、盐、料酒、蚝油、生粉腌20分钟
3
起油锅
4
加入猪腰,爆炒至熟透便可盛出
猪腰 500克
油 20克
盐 15克
料酒 10克
蚝油 5克
生粉 3克
姜 5克
猪腰买的时候叫老板切开,去掉中间的筋,然后用料酒洗一遍,再用盐洗一遍,直至洗去异味为止
姜切片,猪腰切片,加入姜片,用油、盐、料酒、蚝油、生粉腌20分钟
起油锅
加入猪腰,爆炒至熟透便可盛出