美味的出锅咯！好香好香呀！
食材
1
猪腰 400克
2
花生油 20克
3
生粉 20克
4
姜 10克
5
大蒜 10克
6
葱 20克
7
盐 3克
8
糖 5克
方法/步骤
1
买回来的猪腰子先用温水冲洗一下，对半切开，清除好里面的白色筋膜，再在里面切成猪腰花小格子，但是注意不要切到底，不要切断了。
2
用清水冲洗干净。把猪腰按需要的大小切块。这时候猪腰上带上了花生油的清香，原有的气味也被生粉吸除干净了。
3
滤干水分后，加入盐、糖、蚝油、生粉和胡椒粉调味。
4
爆香姜蒜，把水分煸干。
5
加入花生油热锅。到油非常热了，加入猪腰子爆炒一下。
6
出锅咯！好香好香呀！
注意事项
要煮久一点哟