夏天吃饭没胃口，就来盘这道菜，开胃！本来是准备用在冬天吃的，没想到无法抵住诱惑，所以提前拿出来吃了
食材
1
干豇豆 1小把
2
肉丝 适量
3
泡椒 适量
步骤/方法
1
干豇豆的制作方法，将新鲜的豇豆弄成小段！稍微弄长一点，因为经过晒后就会变小！洗干净后蒸熟，然后在太阳下曝晒！我晒了两天！
2
晒成这样子就行，干干的，可以多弄点，用袋子密封好放在冰箱保鲜室，冬天也可以弄来吃！可以放一年！
3
取一小把干豇豆用热水泡10分钟，泡发后，就成图片这样，然后要淘洗两遍！挤干水分
4
将泡椒剁小，不要太小了！也可以用糟辣椒代替，我个人认为这个比较入味点！
5
大葱切段，生姜，大蒜切丝，
6
瘦肉切丝，用生粉和一小点盐拌好
7
烧油
8
爆香
9
爆香跺椒
10
放入瘦肉
11
翻炒几分钟
12
翻炒大葱
13
放入盐，味精，鸡精调味，盐少放点，因为肉丝和跺椒都有盐味了！
14
赶紧干两碗白米饭
上一篇：干煸豇豆的做法
下一篇：小炒豆角怎么做？如何做小炒豆角？