这个季节的豇豆是比较美味的，无论炒，煮都比较好吃。但是你知道吗，这个时候制作干品豇豆也是最美味的一道干菜。
工具/原料
1
嫩豇豆。
2
锅。
3
晾衣架。
4
太阳。
方法/步骤
1
首先也是在豇豆刚刚可以采收的时候，这时候的豇豆嫩，里面也没有筋丝。
3
然后使用锅，烧开一锅水，根据豇豆的多少而定水的多少。
4
把洗净的嫩豇豆放入滚烫的开水里，并使用筷子进行翻转，让豇豆都要在开水里烫变色。多翻几次。
5
最后迅速捞出豇豆，把长条豇豆一条一条的挂在晾衣架上。这样便于晾晒。
6
放在太阳下进行晾晒，早上拿出去晒，晚上收回家，3天就晒干了。
注意事项
1
梅雨季节不要制作，潮湿的环境豇豆会发霉变坏。
2
选择豇豆刚出的季节，不要在雨天制作。
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