夏天到了,正是豇豆大量进入人们餐桌上的时候,很多人就会购买大量的豇豆来制作咸菜,可是制作方法太复杂,大容器装起来麻烦,现在让我们来抛开复杂的制作方式,用日常饮用的矿泉水瓶子快速,简易制作泡菜
食材
1
新鲜豇豆 1千克
2
盐 适量
3
矿泉水瓶子或其它饮料瓶子 2个以上
4
花椒 1克
方法/步骤
1
先将新鲜豇豆 、花椒、瓶子洗干净,晾干水分备用
2
将豇豆切成小颗粒状,大约5——10毫米长,用盆子装好,将盐与花椒均匀扮在豇豆上装入塑料瓶子,盖好盖子即可完成。大约一周左右即可食用
注意事项
1
盐与花椒根据需要适量即可,也可适当多放点
2
打开瓶子倒出来食用后,如瓶子里还有剩余的一定要记得把瓶盖盖好,以免空气大量进入影响口感