酥脆的外皮包裹着香甜软糯的香蕉，每次咀嚼都是无比的满足和享受。下面就和我来学习这道老少皆宜的小吃——脆皮香蕉。
食材
1
香蕉 2根
2
鸡蛋 1个
3
油 500ml
4
面包糠 半袋
方法/步骤
1
将鸡蛋打散后放入碗中备用。
2
面包糠放进盘中备用。
3
把2根香蕉切成喜欢的大小。
4
将切好的香蕉裹匀蛋液。
5
再把裹好蛋液的香蕉放入装有面包糠的盘中翻滚，直至沾满面包糠。
6
起锅烧油至七成热时下入香蕉，炸大约1分钟后捞出，用吸油纸希好油后装盘。
7
美味的脆皮香蕉就做好了，成品图如下。
注意事项
1
炸香蕉时不要离开，以免炸糊。
2
可根据自己口味蘸炼乳食用。