黄金虾球，听名字就非常招人喜欢，做给家里的小朋友，外皮酥香，里面鲜嫩，孩子们非常喜欢。
食材
1
鲜虾 5个
2
土豆泥 80克
3
面包糠 适量
4
鸡蛋液 适量
5
锡纸 适量
6
盐 少许
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
先处理虾，去掉虾头，留下虾尾，剥掉虾壳，挑去虾线。
3
先处理虾，去掉虾头，留下虾尾，剥掉虾壳，挑去虾线。
4
用一小块保鲜膜，取适量土豆泥，包裹上虾仁，露出虾尾部分。
5
借助保鲜膜一拧即可。
6
这是包好的虾球。
7
虾球裹上鸡蛋液。
8
裹上面包糠，虾尾部分覆盖锡纸，烤箱提前预热，上下火200度15分钟（具体温度视自家烤箱情况而定）。
注意事项
1
各调料用量可以根据自己口味酌情调整。
2
可按自己胃口调试。
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