这是一款大人小孩都会喜欢的小熊面包，利用模具制作出香甜绵软的小熊外型，还可随自己喜好画上萌萌哒的表情，可谓是有得玩，有得吃，喜欢就入手一个吧。
食材
1
全麦面粉 45克
2
高筋面粉 140克
3
牛奶 90克
4
鸡蛋 1枚
5
糖 20克
6
盐 1克
7
酵母 3克
8
黄油 15克
9
巧克力酱 适量
方法/步骤
1
除了黄油和巧克力酱外，其余材料全部放入面包桶中，和至面团可拉出一张粗膜，接着加入黄油，继续和面。
2
直到面团完全扩展，即取一小块面团可轻松撑出一张薄而韧的薄膜。
3
搓圆，放置温暖处，进行基础发酵。
4
当面团涨发至原来的2倍大小时，取出，揉搓排气，并静置松驰15分钟。
5
把面团擀成长条，由一头开始卷起。
6
卷好，收口，捏紧。
7
入模具中，进行二次发酵。
注意事项
1
1、烤箱各有不同，故温度只作参考。
2
2、面粉吸水性不同，水量或牛奶需酌情加减。