快手菜，豆角肉沫，超级下饭
食材
1
猪肉 200g
2
豆角 一把
3
蒜 2-3瓣
4
生抽 一勺
5
老抽 少许
6
小米辣 适量
7
盐 适量
8
生粉 少许
9
姜 小块
方法/步骤
1
做好准备工作：大蒜、姜洗净均切成末将豆角洗净，去筋，切成粒猪肉洗净，剁碎，倒入少许生抽和生粉，腌制小米辣洗净，切碎
2
豆角下沸水焯透，过凉水，沥干水
3
锅烧干后，倒油，热后下姜和大蒜，炒香后倒入肉沫，煸炒到肉断生
4
放豆角混炒，倒入生抽一勺、老抽少许、盐适量。翻炒均匀后倒入小米辣，大火炒5分钟后，装盘
注意事项
喜欢辣一点的小伙伴，可以选择油热时和蒜姜一起下
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