俗话说一年茶、三年药、七年宝。白茶，如美酒佳酿，越陈越香，是一款经得起陈放的茶。但是如果白茶没用存放好的话，其味道和效果也会大打折扣，那么，如何让您存放的白茶更有价值呢？
食材
肆拾玖坊福鼎白茶 1罐
白茶存放
1
相对密封茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。这也就是常说的氧化反应。白茶一旦氧化，就回天乏术，所以存储白茶，一定要做好密封。
2
通风换气天气比较干燥时，需要一定的通风透气才能更好促进白茶的后期转化。然而参与白茶后发酵的真菌需要厌氧环境才能很好的繁殖，如果常常通风透气，微生物便无法好好生活繁衍。而且持续的空气流通会带来大量的湿气，让茶叶霉变，因此白茶以定时通风换气为宜。
3
防湿防潮不同地方气候不同，藏茶方法有所不同。北方就不用说了，北方相对比较干燥，对于白茶的储藏非常方便，所以自然存放即可。可在南方，经常碰见雨水，空气湿度非常大。所以在存茶的房间应该保持密闭，如果要通风透气的话，那建议配一个除湿机，定期对空气进行干燥。也可以在存放的房间里可以撒一点生石灰，保证环境的稳定干燥。
4
避免异味白茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物，而这类物质生性活泼、极不稳定，能够广吸异味。因此茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法祛除。而且不同等级、不同年份、不同产地的茶叶最好都不要放在一起，这样才能最大程度的避免串味。
注意事项
1
密封存放
2
通风换气
3
防潮防湿
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