跟其他鱼类比起来，三纹鱼是比较软嫩鲜香的。这款美食做起来也是超级简单的，这样既简单又美味的食物，一直以来也是颇受欢迎的！
食材
1
三纹鱼 300克
2
干淀粉 20克
3
色拉油 20克
4
盐 10克
5
生菜 1片
6
水 500克
方法/步骤
1
将三纹鱼泡在清水里解半冻。
2
将三纹鱼开袋，用刀削成套设5公分左右厚的一片片。
3
将三纹鱼码进碗里，每放一片撒上些许淀粉和盐，口重的多撒些盐。
4
三纹鱼淹制约20分钟后，电饼铛也预热好了，将鱼一片片码进锅里。
5
煎的过程中间要翻一下，让鱼的两面都焦黄。
6
大约也就是5分钟，就好了。看看是不是很有食欲呢？
注意事项
撒盐的时候，一定要均匀，不要太咸。