所以食材准备好 蛋清蛋黄分离蛋黄加砂糖搅拌至无颗粒加低粉 牛奶 可可粉继续搅拌 待用蛋清分三次加糖 打发将打发的蛋清分三次加入面糊中烤盘放油纸 将面糊倒入烤盘 震出气泡 170度 烤15分钟淡奶油加砂糖打发 涂抹到放凉的蛋糕上用油纸轻轻卷起切开即可吃时淋上巧克力酱就OK
食材
1
低粉 40g
2
可可粉 15g
3
鸡蛋 4个
4
砂糖 40g蛋黄
5
砂糖 40g蛋白
6
砂糖 20g淡奶油
7
牛奶 25ml
8
淡奶油 100g
9
巧克力酱 适量
步骤
2
蛋黄加砂糖搅拌至无颗粒
3
加低粉 牛奶 可可粉继续搅拌 待用
4
蛋清分三次加糖 打发
5
将打发的蛋清分三次加入面糊中
6
烤盘放油纸 将面糊倒入烤盘 震出气泡 170度 烤15分钟
7
淡奶油加砂糖打发 涂抹到放凉的蛋糕上
8
用油纸轻轻卷起
9
切开即可
10
吃时淋上巧克力酱就OK
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