金锣火腿肠怎么做好吃？火腿肠云朵面包了解一下

把准备好的原材料依次放入面包机中。顺序为：液体、粉类。最中间放酵母，糖和盐分别放两边。揉面10分钟后，加入黄油，揉至手脱模即可。放入干净的盆里发酵至两倍大小。发酵好的面团取出排气，如果为了方便可以直接把面团放入面包机在揉五分钟即可。将排气后的面团均匀分割为6-8等份，盖上保鲜膜醒15分钟。

取一个小面团，擀成长方形，放入火腿肠。把火腿肠包在中间，四周压实。把面团平均分割，火腿肠切断，旁边的面团不要切断。最后整形，做成好看的花型云朵。

将整形完成后的半成品面包放入烤盘，烤盘底部放水，进行二次发酵，发酵成两倍大小即可。发酵完成后放入预热175°的烤箱，烤15-20分钟左右，上色盖锡纸，等烘烤成熟后出炉即可。