以前做都是懒得去拍,做好都是迫不及待的把它给消灭掉了。这次用的是简易法陂萨酱,希望你们能喜欢。
食材
1
高筋面粉 110克
2
低筋面粉 45克
3
马苏里拉奶酪 120克
4
红椒 1~3
5
玉米 2条
6
黄椒 1~3
7
圣女果 3
8
披萨酱 适量
9
橄榄油 10克
10
白砂糖 8克
11
酵母粉 1.5克
12
奶粉 6克
13
水 95克
方法/步骤
1
将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内。
2
启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大。
3
发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片。
4
面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底
5
用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀
6
准备陂萨材料:玉米仁、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪
7
将洗净切成小块,再放开水里焯烫一下,然后捞起沥干水份备用
8
将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上
9
撒上少许马苏里拉奶酪
10
然后放上三椒和圣女果,再撒上马苏里拉奶酪在表面
11
烤箱预热200度,放中层烤15-20分钟左右
12
新鲜出炉啦~\(≧▽≦)/~
注意事项
小心烤箱太烫烫到手
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