红枣的功效与作用及食用方法

红枣枸杞粥    材料：红枣70g，枸杞15g，米100g。    做法：    先将红枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净   红枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可   功能特点：食用红枣枸杞粥可以清热解毒，消竭止咳的功效。

小米红枣粥     原料准备：小米50g，红枣50g，清水3碗制做过程：小米1小把，淘洗干净后，用清水泡5～6分钟。3碗清水，锅内烧开后，放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟，转中小火慢慢熬。红枣5颗，去核，切成丝。待小米粥熬至粘稠后，加入红枣丝，再小火熬3分钟，关火2分钟即可。功能特点：养胃、养颜、孕妇常食、有益胎儿益智。

黑米红枣粥原料准备：大枣10枚，黑米80g，红衣花生20g，白糖适量。　　制做方法：将红枣洗净切开去核，二者放在一起旺火煮沸，加入白糖，小火熬成粥。　　功能效果：滋阴益肾，养血止血，可治小儿贫血。

润肺健脾、使面色红润　　红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。