外酥里嫩的奶香蜂蜜麻花，制作方法也很简单。
食材
1
面粉 400克
2
黄油 30克
3
温水 120克
4
鸡蛋 2个
5
酵母 4克
6
盐 2克
7
糖 40克
8
蜂蜜 30克
9
泡打粉 2克
方法/步骤
1
黄油隔水加热软化，把鸡蛋打入面包桶里，加入温水、黄油、白砂糖、蜂蜜、盐和泡打粉。
2
把面粉放入面包桶里加入酵母，把面包桶放入面包机里卡好。
3
面包机通电，启动搅拌程序工作30分钟，程序结束再启动发酵程序工作1个小时。工作结束再次启动搅拌程序工作15分钟进行二次搅拌，程序结束启动发酵程序工作40分钟，进行二次发酵，程序结束面团就准备好了。
4
取出面团放在面案上，用擀面杖擀成厚1厘米的面皮，用刀切成条状（如图），拿一根面条用手把两边拿起拧成麻花。做好的麻花放在温暖处静置两倍大。
5
锅子洗净，加入适量油烧热。如果掌握不好油温可以取一小块面团放入油锅，放入后迅速冒出好多泡泡油温就可以了。
6
把麻花放入油锅，炸至两面金黄就可以了。
注意事项
1
锅子洗净后要擦干水分再放入油，以免飞溅
2
面团不要和的太硬，可根据自己面粉吸水性增减水的用量
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