滋阴去燥、补气养血的滋补汤
食材
1
鸡翅 1个
2
鸡腿 1个
3
鸡爪 2个
4
鸡肉 3、4块
5
西洋参 适量
6
姜片 适量
7
大枣 5粒
方法/步骤
1
原材料。我买了一整只鸡，用不完，只用了一个鸡翅、一个鸡腿、两个鸡爪和3、4块鸡肉。
2
鸡清洗干净，其他配料清洗干净，姜切片。
3
煮锅烧热水将鸡焯水。
4
将大枣、西洋参、姜片、鸡放入电炖盅内。
5
加入热水、料酒，通电后煲约2.5小时。
6
然后加入枸杞、盐调味，再煲约10分钟即可。
7
喝的时候撇去浮油，我拍照的时候忘记撇油了。
注意事项
使用的厨具：炖盅