我爱吃豆，各种豆，还有各种豆衍生出来的各种豆制品，比如今天的这个黄豆芽。黄豆芽是自己生的，把黄豆泡水24小时，让每一颗豆子都吸饱水，然后每天早晚换水，投净，观察它的生长过程，也是乐在其中的一件事。
食材
1
黄豆芽 300g
2
五花肉 200g
3
胡萝卜 半根
4
葱 一根
5
海鲜酱油 适量
6
盐巴 适量
7
姜粉 适量
8
料酒 适量
9
五香粉 适量
方法/步骤
1
黄豆芽洗净，焯水，控干备用。
2
五花肉，胡萝卜切丁备用。
3
热锅凉油，油热后，下肉丁炒，放葱花，料酒，炒匀，放姜粉，五香粉，肉丁变色后，放黄豆芽，胡萝卜丁翻炒均匀，放盐，少许海鲜酱油再次炒匀，加入少量开水，大火炖开，中火10分钟，起锅，开吃。