夏天要到了想不想一回到家就有酸酸甜甜的黄桃罐头吃呢？现在动手做起来吧
食材
1
黄桃 1斤
2
黄桃去皮去核和冰糖的比例是6:1 1:6
3
冰糖 8两
方法/步骤
1
将黄桃洗净，罐头瓶子消毒备用（黄桃要选硬的）
2
用小刀顺着黄桃边缝划一圈，要划透哦，刀头顺着核桃走，双手握着桃子的两侧扭转几下，桃子就被分开啦，黄桃果肉都是可以离核的，用小刀将桃核从另一半桃子撬出
3
用削皮器削掉桃皮
4
削好的黄桃放在淡盐水里防止变色
5
将黄桃切成适中大小，根据个人喜好。
6
切好的黄桃装瓶，放入冰糖，倒满水，拧紧盖子在蒸锅里蒸25分钟左右，半桃的可以蒸30分钟左右
7
蒸好的罐头出锅后马上在垫着毛巾将盖子拧紧，会听到砰的一声就是密封好了（刚出锅的桃子罐头颜色会感觉没太熟，等放凉后余热就会让它变熟了哈，待罐头放凉后放冰箱冷藏后再吃，热的不好吃哦）
注意事项
刚蒸好的罐头不能直接用手拿哦
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