煎香肠油不需要太多，锅子预热后小火煎熟就可以，快煎熟期间可以放点辣椒粉或胡椒粉等。
食材
1
香肠 6根
2
食用油 1小勺
3
辣椒粉 1勺
方法/步骤
1
准备6根香肠剥好。
2
每个香肠切两半——切小段备用。
3
中火热锅20秒——加入油热10秒——转小火。
4
倒入香肠用锅铲摊开香肠片——煎至两面有点金黄带点焦——倒入辣椒粉盖锅1分钟——翻炒2分钟。
5
关火出锅装盘，煎至有点焦的锅巴样吃去脆脆的。
注意事项
煎香肠要小火慢慢煎。
上一篇：自制桃罐头（夏日清凉饮品）
下一篇：螺旋藻片怎么吃