很多人喜欢吃龙利鱼因为它没有鱼刺，市场上很多都是冰冻龙利鱼，现在教大家如何做冰冻龙利鱼。
食材
1
龙利鱼 1条
2
金针菇 50克
3
西红柿 1个
4
蒜 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
8
黑胡椒粉 适量
9
鸡蛋 适量
10
淀粉 适量
11
辣椒 适量
12
番茄酱 适量
方法/步骤
1
先把龙利鱼片成片。
2
金针菇切成段。
3
将辣椒切成小段。
4
将西红柿切块。
5
蒜拍碎切末。
6
把葱切成小段。
7
在鱼片中放入盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋液。
8
放入淀粉。
9
搅拌均匀。
10
起锅烧油，放入蒜末、辣椒段。
11
放入西红柿、番茄酱，搅拌均匀。
12
倒入适量清水。
13
煮开，放入金针菇。
14
放入龙利鱼片。
15
搅匀煮十分钟。
16
撒上葱花，出锅装碗即可。