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怎样熬猪油才又白又香

小时候只有过年,妈妈熬的猪油香的整个巷子都是香味,那时候守着等吃油渣,沾点盐,就像吃到了全世界!
食材
1

猪板油 2斤

2

小葱 适量

3

水 适量

方法/步骤
1

猪板油买回来要用水泡一泡洗一洗的;

2

切块;

3

锅里放水倒入猪板油;

4

大火水熬干了,转中火继续熬;

5

炸至这个程度转小火熬;

6

熬到如图这个程度,关火,捞油渣

7

盐,葱可放可不放,根据个人口味,加入的话会特别香;

注意事项

一定要放水,这样熬出来的油才是又白又香

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