如果你是烹饪新手，那就进来学习如何制作最简单的蛋炒饭吧，这可是小编我的首次实战经验哦，真的十分简单。
食材
1
米饭 适量
2
鸡蛋 适量
3
花生油 适量
4
酱油 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
先开火（大火），稍后，在烧干的锅内放入适量的油
2
等到油烧烫的时候加入适量的米饭（这时候新手可适当把火调小，不然很容易炒焦了哦）
3
均匀倒入预先准备好的蛋汁
4
再加入酱油、盐等调味，中火或小火翻炒至颜色均匀即可（全程大概5~8分钟）
5
如果想做到粒粒饭都有蛋，可以先将蛋汁加入米饭中，拌至均匀（这就是传说中的黄金炒饭秘诀哦）温馨提示：可以把米饭装进保鲜盒里，加入蛋汁，盖上盖子，摇晃保鲜盒，这样米饭和蛋汁更容易均匀混合
6
另外，可随个人喜好添加叉烧，火腿粒，青瓜，玉米，胡萝卜等等
注意事项
1
饭最好用隔夜饭（因为水分少，炒出来的饭更粒粒分明），如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里冻一下，而热米饭虽然可以炒，但是会有点粘，影响口感
2
鸡蛋要适量，避免蛋多饭少，为了方便烹饪，可以先在蛋汁中可加入少量酱油、盐、砂糖（个人喜好）进行调味
3
至于普遍教程用到的葱花，小编则觉得可给可不给，毕竟个人口味不同（小编我就不喜欢加葱花了~）
4
最后要注意，不需要加味精了，不然会盖过饭香和蛋香哦
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