在寒冷的冬天来一碗，吃完全身暖乎乎，出门上班、上学再好不过了！
食材
1
粉丝 1把
2
白菜 6片
3
油豆腐 8个
方法/步骤
1
将粉丝用水浸泡软；
2
将大白菜在盐水中浸泡15分钟左右，然后沥干水份，切成小碎块，将菜梗和菜叶分开放置，紧接着将豆腐对半切开或者且一小口，方便入味；
3
锅内放入适量食用油，油热翻入菜梗部分略微翻炒；
4
平铺放入菜叶、粉丝、豆腐，再倒入适量清水，大火烧开；
5
煮沸后，倒入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐、少许鸡粉、1勺剁辣椒等调味，中小火焖煮十分钟
6
锅里食材都煮变软后，倒入适量葱花或者香菜，搅拌均匀即可出锅；
7
白菜粉丝汤做好了
注意事项
1
注意如果来不及浸泡粉丝可以用热水加速泡软；
2
如果家里有高汤或者浓汤宝则可以替换清水，这样味道会更好；
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