油炸过的鸡翅外脆里嫩，配上爽口的红椒和青椒，再来一碗米饭和啤酒，绝对吃得爽死你、
食材
1
鸡翅 8个
2
青椒、红椒 适量
3
盐料酒、湿淀粉 适量
4
葱、姜、蛋清 适量
5
胡椒粉、酱油 适量
方法/步骤
1
鸡翅从中间剖开，去掉2根骨头，从中间切成两半。
2
鸡蛋取出蛋清，淀粉加适量的水搅拌均匀，鸡翅倒入盆里，加入蛋清小半碗，盐半勺，料酒一瓶盖，湿淀粉小半碗，胡椒粉腌制1小时。
3
锅中倒入油烧热，倒入鸡翅，炸至金黄色，捞出，控油
4
葱，姜，辣椒切段，留少许油在锅中，倒入葱段，姜片，辣椒翻炒
5
倒入鸡翅翻炒，再加入酱油，水，盐调味，关火，就好了
注意事项
油烧到七八成热的时候就可以放入鸡翅
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