学习烘焙也有一段时间了，其实烘焙多多练习，总会不断的给你惊喜。今天和大家分享一款入门级的小饼干，成功率非常的高，非常适合新手！
食材
1
低筋面粉 200g
2
黄油 110g
3
蛋黄 2个
4
砂糖 60g
5
奶粉 20g
方法/步骤
1
原料备用。
2
将黄油切小块，室温下软化。
3
用电动打蛋器打至发白、颜色变浅。
4
分次加入糖粉打匀。（我的糖粉不够了，加了点普通的白糖，颗粒有点大。）
5
将蛋黄加入到黄油中。
6
搅拌打匀。
7
低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。
8
搅拌均匀。
9
揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
10
取出面团后，取一小块，揉成小圆球，然后用大拇指在中间按个小坑。
11
所有的饼干坯做好后，整齐的摆入烤盘。
12
烤箱预热150°，中层、烘焙20分钟即可。