天气炎热，食欲不佳。做一盘爽口的醋溜土豆丝开开胃吧。
食材
1
土豆 一个
2
葱姜蒜花椒 少量
方法/步骤
1
首先将土豆洗干净去皮切丝然后凉水浸泡。
2
将花椒和油同时放入锅内，小火加热至油热。将花椒盛出不要。
3
将葱、姜、蒜放入锅内煸香。
4
将土豆丝控水后放入锅内大火翻炒，加入香醋、盐翻炒几下。
5
把土豆丝盛出装盘，可以再加入几段青红椒丝点缀。完成。
注意事项
1
一定要凉水浸泡土豆丝
2
花椒一定要随凉油入锅
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