小编比较喜欢吃肉，特别是五花肉肥而不腻的感觉，让人爱不释手。 下面跟我一起来学学怎样做出简单又好吃的红烧肉吧
食材
1
五花肉 250克
2
冰糖 50克
3
葱 2根
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净去皮，切块一厘米左右
2
葱洗净切花备用
3
锅内放入五花肉置炉上，
4
开小火炒至五花肉吐油，盛出
5
锅内有刚五花肉吐出的油，直接放入冰糖炒至融化，成鱼泡状
6
加入五花肉和适量生抽翻炒至五花肉变色
7
将五花肉倒入压力锅中，加清水没过肉，放入适量盐，鸡精。大火煮开，用勺子舀出浮物
8
盖上盖，小火煮至25分钟左右，
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待汁收干，捞入碗中，撒上葱花即可。
注意事项
1
炒糖时一定要小火，不然焦了就苦了。
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