红烧肉-食肉一簇无法抵抗的美味。
食材
1
五花肉 400g
2
油 适量
3
姜片 7片
4
料酒 15ml
5
红烧汁 50ml
方法/步骤
1
准备好所有的食材。
2
锅中油烧热加入姜片炒香。
3
倒入洗净切块的五花肉翻炒。
4
炒至五花肉变色微发黄。
5
加入料酒炒香。
6
加入秘制红烧汁。
7
加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。
8
最后用大火收汁即好。
注意事项
五花肉最好用一层肥一层瘦的，做出来的红烧肉最漂亮好吃。 五花肉要翻炒出油，表面微黄再烧制，这样五花肉的口感不油腻。
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