鲫鱼汤性甘平,入脾、胃,具有健脾利润止咳的功效,鲫鱼加入生姜、白葱辛温解表,通阳散寒和胃之功效。如何给宝宝做一碗味道鲜美的鲫鱼汤呢?
食材
1
鲫鱼 1条
2
生姜 10克
3
食盐 适量
4
色拉油 5ml
5
白葱 5克
方法/步骤
1
鲫鱼杀好洗净,在鱼两边用刀各划三刀。
2
锅内倒入色拉油,待油放入鲫鱼,将鲫鱼快速生煎。生煎至金黄色。
3
然后放入适量的开水,水至少没过鱼身,放入葱,生姜。
4
大火炖鱼,直至锅开转小火慢炖,炖至汤浓白即可。
5
加入食盐,出锅。
注意事项
1
油要少放
2
吃鱼前后不宜喝茶。
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