儿子喜欢喝糁汤,自已就尝试做了下,还不错,给大家分享一下。
食材
1
麦米 500克
2
淀粉 300克
3
鸡精 100克
4
盐 少许
5
鸡精 少许
6
香菜 少许
7
鸡蛋 按个人量
方法/步骤
1
先把麦米(从粮食超市直接购买)放入清水浸泡大概10个小时,我感觉时间长一些做出来,味道比较好。
2
把表米放大锅中,放入清水,把水煮开后,小火煮大概40分种。这时,把淀粉水调好,放入锅中,再小火煮10分种。这时把鸡精放入锅中,即可。
3
把鸡蛋一个(按个人喜好,2个,3个)放入海碗中(碗要大的),搅拌均匀。这时,用勺子勺汤直接倒入碗中搅拌。在放入盐,香菜。(如果喜欢酸的,就放点醋,喜欢辣,就放胡椒)
注意事项
浇鸡蛋一定是要锅开着浇。
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